JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.

【童心巧克力豆餅乾 】

應該很多人和我一樣,巧克力在我們的童年時期算是很奢侈的零食。

我記得童年巧克力豆餅干時期,吃到巧克力時,大人總是說慢慢吃,或是一次不能吃太多,因為得來不易。漸漸長大之後,物質生活的提昇,巧克力不算是奓侈的食品。到了現在,有各式各樣的巧克力可以選購品嚐。但是,我總忘不了巧克力苦中帶甜的奇妙口感,以及和家人一起品嚐的歡樂時光。

住在紐約的時候,只要午後陽光不是那麼炎熱時,我總是推著娃娃車,帶著女兒出門散步。躺在嬰兒車內的女兒,吹著徐徐和風,望著藍天,有時看著來往經過的人,總是睜著大眼睛充滿好奇的望著這個世界。這條散步的路線,會經過小公園,還有教堂,我們總是一路散步,一路玩耍。

我一直記得那天午后,心底不知起了時什麼念頭,想推著女兒去開發一條新的散步路線。於是,那天我們繞過了公園,教堂,走進一條充滿綠意的住宅區街道。每戶人家都在僅有的小院和階梯上種滿花卉,擺上盆栽。很多孩子在家門口玩耍,追逐,騎腳踏車。

女兒也明顯感受到新路線展現景象的不同,坐在推車裡發出咿咿呀呀的聲音,興奮的動著手腳。就在這時,這些玩耍的孩子同時間往一個方向跑去,有些大人也從家門內走出來和孩子會合,一陣陣麵包餅乾的香味隨風飄來。好奇的我跟著他們一起往前走,在一間房子前停下腳步,孩子們牽著大人的手陸續的打開紗門走進屋內。過一會兒,孩子們的手上拿著巧克力豆餅乾邊走邊吃的從屋內走出來,帶著滿意的笑容,媽媽們手上拎著紙袋裝著剛出爐的麵包。

一位金髮媽媽看著我和我攀談,順便向我介紹了這家社區家庭烘焙坊。店主在午后時刻,出爐麵包和孩子們最愛的巧克力豆餅乾,光顧的不只是這條街上的鄰居,幾個街區外的住戶也會趕在麵包出爐前,或是打烊前來買麵包與餅乾。聊著聊著,這位媽媽乾脆熱心幫我一起提起嬰兒推車,走進烘焙坊參觀。

烘焙坊的主人,是一對中年夫婦,知道我是住在幾個街區之外的新鄰居,熱情的拿了巧克力豆餅乾請我吃。接過餅乾咬了一口,那濃濃的巧克力豆和麵糰的香氣,在舌尖轉化成美妙的旋律。小時候第一次吃到巧克力那種苦中帶甜的記憶衝進腦海,我突然間瞭解那些孩子們吃巧克力餅乾時滿心滿足的表情,那也是我童年的表情。

大人們的談話聲,還有女兒和其他孩子們的笑聲,混合著餅乾,麵包的香氣,充斥在這間烘焙坊裡。原來,令我們滿足的不是巧克力本身,而是和家人朋友共享美妙滋味的氛圍。

美味分享
肉桂巧克力豆餅乾
材料: 低筋麵粉170g
無鹽奶油80g
細砂糖30g
紅糖30g
雞蛋1個
朗姆酒7ml
鹽1/8小匙
肉桂巧克力豆,或巧克力豆 <耐烤型> 100g
烘焙時間 160度約15分鐘。